Кислица
Кислица обыкновенная - маленькое лесное растение – типичный представитель темнохвойных лесов. Так считал ботаник А.И. Толмачёв.
Но ритм жизни этого растения вызывает много вопросов у людей, изучавших кислицу (или, как её ещё называют, заячью капустку).
Кислица – многолетник, образует ползучие корневища, на которых сохраняются остатки листьев в виде утолщений, клетки которых с осени заполняются зернышками крахмала. На срезе крахмал определить очень легко – при помощи капли раствора йода.
Молодые листья кислицы - тройчатые. Листья зимуют под снегом зелёными, - нежные, мягкие, они не боятся морозов и зимуют под слоем снега. Удивительно другое – внесённые в тёплое помещение почки сразу же трогаются в рост: буквально через несколько часов – это говорит о том, что зимний покой у кислицы вынужденный. Что, как вид, она могла сформироваться в других, более тёплых климатических условиях. Подтверждением служат и наблюдения за подснежным развитием цветков. Кислица обыкновенная цветёт весной – цветки белые с розовыми жилками. Растения покрывают почву зелёным ковом, нежным, ажурным с многочисленными цветками. Позже появляются цветки закрытые – клейстогамные, цветоножки их пригнуты к земле, и семена, образующиеся в них, разбрасываются так же, как и из коробочек обычных цветков: у семян наружная «оболочка» трескается, скручивается и активно разбрасывает семена. Летом листья кислица кислые, они содержат щавелевую кислоту. Зимой их вкус меняется: образуются кристаллики щавелевокислого кальция, а крахмал частично осахаривается, повышается концентрация клеточного сока, что помогает растению выжить при низких температурах, не вымирая. Существуют и другие виды кислицы, один из которых имеет малиновые листья и встречается в садах. Другой вид – кислица прямая имеет прямостоячий стебель, цветки жёлтые. Он встречается у нас на огородах и в садах, это сорняк. Листиков кислицы на щи, конечно, трудно набрать, но украсить тенистую часть садового участка, под хвойными деревьями она может; тем более, что это растение не требует ухода. |
|
| |
| просмотров: 702 | |
|
Всего комментариев: 0 |
|